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Truffle Tim – un ponte tra la terra e la passione per la gastronomia, la tradizione e l’autenticit\u00e0. Siamo fermamente impegnati a promuovere e utilizzare le risorse locali, in particolare i tartufi, portando queste ricchezze terrene in primo piano in modo responsabile e sostenibile.<\/p>\n
Siamo preoccupati per la salute delle foreste e degli ecosistemi da cui provengono questi tesori. Pertanto, abbiamo iniziato a formare un team di cacciatori e cani addestrati per la raccolta responsabile. Abbiamo scelto di affittare foreste chiave in Romania per facilitare la raccolta sostenibile e controllata dei tartufi senza danneggiare fauna e flora.<\/p>\n
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Partendo da una semplice esigenza di fornire tartufi freschi e di alta qualit\u00e0 ai ristoranti partner, siamo cresciuti ed espansi, diventando fornitori per ristoranti rinomati in tutto il paese.<\/p>\n
Tuttavia, la nostra visione \u00e8 molto pi\u00f9 ampia. Abbiamo diversificato la nostra gamma di prodotti per rendere i tartufi pi\u00f9 accessibili, inclusi prodotti prelibati come formaggio al tartufo, burro al tartufo e la ricetta della salsa pi\u00f9 raffinata, tutti ora disponibili sugli scaffali degli ipermercati in Romania.<\/p>\n
Abbiamo ampliato le collaborazioni oltre i confini del paese, stabilendo partnership solide in diversi paesi europei. Con elevati standard di conservazione, tutela e lavorazione, garantiamo che ogni tartufo raggiunga la sua forma pi\u00f9 fresca e deliziosa possibile.<\/p>\n
Ci assicuriamo che ogni passo del processo sia gestito con cura e precisione. Disponiamo di un sistema logistico elaborato, che comprende non solo il trasporto ottimale dei tartufi, ma anche strutture come attrezzature specializzate per il lavaggio, il sottovuoto e il congelamento rapido a -40 gradi Celsius.<\/p>\n
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Beneficiamo del pi\u00f9 grande congelatore industriale in Romania, con una capacit\u00e0 di stoccaggio di oltre 12.000 tonnellate, fornito dal nostro principale partner, garantendo che i tartufi siano conservati alla temperatura perfetta per preservare freschezza e aroma unico.<\/p>\n
Ma il nostro successo non \u00e8 solo nostro. Appartiene all’intero team. Creando posti di lavoro e partecipando attivamente allo sviluppo economico delle regioni in cui operiamo, miriamo ad essere un motore di progresso nella nostra comunit\u00e0.<\/p>\n
Da Truffle Tim, i tartufi non sono solo un’industria. Sono una passione. Sono una passione. Una passione per i sapori, per la gastronomia, per la qualit\u00e0 e per la protezione e promozione delle ricchezze naturali della terra.<\/p>\n
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